by Tomas Molina | Mar 23, 2023 | Divina Carne
Hablar de un restaurante fine dining es hablar de un restaurante que se caracteriza por ofrecer toda una experiencia gastronómica con una atención precisa a los detalles, una ejecución perfecta y un servicio excepcional. La parte más importante de un restaurante de...
by Tomas Molina | Feb 28, 2023 | Alimentos, Cortes, Sin categoría, Vinos
Guía para combinar carnes y vinos Por cultura general se dice que un corte de carne se acompaña con un clásico vino tinto, pero esto no es tan sencillo. El tipo de carne, su preparación y los acompañantes con los que se desee comer, influye en el vino que se va a...
by Tomas Molina | Ene 10, 2023 | Cortes, Sin categoría
¿Qué es el vacío? | CORTES DE CARNE El vacío de res es uno de los cortes más deliciosos y se encuentra en la zona lateral de la res, entre las costillas y la cadera; a menudo se confunde con un trozo de la falda de res. Gracias a su ubicación, es una pieza sumamente...
by Tomas Molina | Nov 29, 2022 | Cócteles y bebidas
La caipirinha o caipiriña es un refrescante coctel originario de Brasil cuyo característico sabor proviene del alcohol con el que se prepara, la cachaza o cachaça, un destilado que se produce a partir del jugo de caña de azúcar y que aporta un ligero sabor amargo, que...
by Tomas Molina | Oct 25, 2022 | Alimentos, Cortes, Divina Carne
Nada se compara con el inigualable placer de comer carne. Es toda una experiencia sensorial que satisface de una manera que otra comida jamás podrá imitar por completo. Ahí está el olor: un corte asado al carbón, en complicidad con una brisa, mientras gotas de...
