¿Qué es el vacío? |CORTES DE CARNE

¿Qué es el vacío? |CORTES DE CARNE

¿Qué es el vacío? | CORTES DE CARNE El vacío de res es uno de los cortes más deliciosos y se encuentra en la zona lateral de la res, entre las costillas y la cadera; a menudo se confunde con un trozo de la falda de res. Gracias a su ubicación, es una pieza sumamente...